中華涼麵
大過年吃太多
味道濃烈高負擔
今天應該試試吃涼麵
清淡解膩
低負擔
爽口一下
材料:
油麵>>>>>>200克
火腿>>>>>>2片
蛋>>>>>>1顆
小黃瓜>>>>>>半根
蕃茄>>>>>>半顆
豬里肌>>>>>>60克
豆芽菜>>>>>>40克
蟹肉棒>>>>>>1根
醬油>>>>>>2大匙
醋>>>>>>1大匙
麻油>>>>>>1大匙
糖>>>>>>5克
鹽巴>>>>>>3克
水>>>>>>1大匙
做法:
1.小黃瓜切絲 蕃茄切片
2.蟹肉棒燙熟 豆芽菜燙熟
3.豬里肌燙熟切片
4.蛋打散 煎熟後切成蛋絲
5.火腿燙熟切絲
6.麵燙熟後 沖冷水
7.醬油 醋 麻油 糖 鹽 水調成醬汁
8.放上涼麵 擺上小黃瓜絲 蕃茄 蟹肉棒 豆芽菜 豬肉片 蛋絲 火腿
9.淋上醬汁 放上些許明太子
完成
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